Не только в сегодняшней Америке, но и в России, а также во многих европейских странах одной из основных проблем ритуального характера, с которой сталкиваются мусульмане, остается поиск продуктов питания, отвечающих религиозным диетическим требованиям (халяль).
В США, где мусульманское население на сегодняшний день превышает 10 млн человек, эта проблема скоро может разрешиться благодаря тому, что, по данным социологических опросов, свыше 44% американцев не довольны качеством продуктов питания, поступающих в массовую розничную продажу. Именно это обстоятельство должно послужить толчком к тому, чтобы продукты с маркировкой «халяль» – также как в свое время, и весьма успешно – продукты с иудейской маркировкой «кошер» – поступили в широкую продажу в супермаркеты, сообщает Wisconsin State Journal.
В последнее время мусульманское население американского города Висконсин значительно выросло благодаря массовому притоку беженцев из Сомали и других «горячих точек». Однако рост населения, исповедующего ислам, не является единственным фактором, который может повлиять на рост продажи халяльных продуктов. Владельцы многих магазинов (как, например, Мохаммед Эхташамуддин, переоборудовавший табачную лавку в продуктовую) ожидают от реализации таких продуктов высокую прибыль, так как мясо животных, забитых в соответствии с исламскими канонами, выше по качеству. Это происходит благодаря тому, что ислам предписывает тщательное соблюдение норм гигиены, а также запрещает продавать мясо, содержащее кровь (застоявшаяся кровь – источник многих опасных для здоровья ферментов, например, адреналина, массовый выброс которого в систему кровотока происходит у животных в минуты стресса – например, на бойне).
Так что в ближайшие годы халяльная продукция в американских супермаркетах станет таким же естественным товаром, как, например, японские суши в «нетрадиционных» для них ресторанах по всему миру. Возможно, в недалеком будущем и российские предприниматели поймут очевидную для себя выгоду реализации халяльной продукции в масштабах целой страны – ведь нет сомнения в том, что объективные преимущества в состоянии оценить любой гражданин, независимо от его конфессиональной принадлежности.
Войти с помощью: