Китай: под видом «халяль» мусульманам продавали свинину

Китайская полиция конфисковала в городе Сиань, столице провинции Шэнси. Населенной в значительной мере китайцами-мусульманами (хуэй) более 20 тонн свинины, продаваемой как «халяльное» мясо. Об этом сообщает тайваньская газета China Times.



Для того, чтобы сделать свинину похожей на халяльное мясо, ее обрабатывали химикатами (парафином) и обильно пропитывали солью, причем, промышленной, а не пищевой. Производили фальшивое мясо по ночам на мясоперерабатывающих предприятиях, а утром отправляли в торговую сеть (в современных китайских реалиях есть такое понятие «третья смена». Если две дневных смены, предприятие выпускает продукцию, соответствующую стандартам качества, то в третью вопросами качества начинают, мягко говоря, пренебрегать, да и сточки зрения учета, продукция выпускается во-многом «левая». Она реализуется менее взыскательным потребителям в стране и за рубежом, в том числе и в России – IN).



По данным полиции, около 2 тонн фальшивого мяса-халяль было продано через торговую сеть.



Мусульманские улемы едины во мнении, что в подобных случаях грех совершают недобросовестные производители, но не мусульмане, употребившие запретное мясо, не ведая о том.



Подобные случаи не редкость для Китая. Только в последнее время, за махинации, связанные с мясом и мясопродуктами в стране арестовано 904 человека, а около 22 видов мясопродуктов признаны «серьезно не соответствующими стандартам».