Информационное
агентство России
16°C
18 августа, 08:02

В Татарстане зарегистрирован знак "Халяль"

art_dev
В Татарстане зарегистрирован знак "Халяль"
В ближайшее время будет опубликован "черный список" предприятий, выпускающих контрафакт

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии зарегистрировало систему «Халяль», определяющую пищевую продукцию, а также лекарства на соответствие канонам ислама. Российский вариант системы был разработан в Татарстане.

«Соответствующее свидетельство о регистрации системы «Халяль» выдано 17 февраля 2009 года Духовному управлению мусульман Татарстана и ЗАО «Республиканский сертификационный методический центр «Тест-Татарстан», — сообщил «Интерфаксу» в четверг руководитель пресс-службы ДУМ республики Ахмад Халиков. Тем самым, пояснил он, впервые в России законодательно признано существование самой системы «Халяль». Агентство зарегистрировало и знак соответствия, которым должна маркироваться халяльная продукция предприятий, прошедших контроль со стороны комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ Татарстана с последующей сертификацией в центре «Тест-Татарстан» и в органах сертификации, уполномоченных им.

Логотип зарегистрированного знака представляет собой круглую форму, на зеленом фоне — бежевый полумесяц, надпись на русском, арабском и латинице «Халяль», а по окружности — надпись «Система добровольной сертификации продукции и услуг на соответствие канонам ислама — система Халяль».

«Сертификат также позволит ДУМ Татарстана бороться через суд с недобросовестными производителями, которые, играя на чувствах верующих, маркируют свою продукцию надписью «Халяль», хотя на самом деле она таковой не является», — отметил Халиков.

По его словам, уже ведется мониторинг потребительского рынка как в Татарстане, так и в других регионах России с компактным проживанием мусульман, и в ближайшее время будет опубликован «черный список» предприятий, выпускающих контрафакт.

Представитель ДУМ Татарстана подчеркнул также, что добровольная сертификация российской продукции по системе «Халяль» (мясные, кондитерские товары, медикаменты и другое) позволит теперь официально признавать ее (продукцию) в странах, входящих в Организацию Исламская конференция.

Он напомнил, что, согласно канонам ислама, в частности, перед забоем скота или птицы, приготовлением халяльной продукции должна быть прочитана молитва. При забое нельзя использовать электрошокер (мусульмане перерезают сонную артерию животного: только тогда обеспечивается полное удаление крови из туши), запрещена свинина.

Кондитерские изделия не должны содержать жиры животного происхождения, поскольку неизвестно, было ли забито животное по канонам ислама, а только растительного (подсолнечное, рапсовое, кокосовое, оливковое масло). Также продукция не должна содержать алкоголя, употребление которого запрещено исламом, красителя «татразин» (есть сведения, что он пагубно влияет на здоровье человека), а вместо желатина, который изготавливается из костей, используется агар-агар (из водорослей).

«Мусульманам нельзя употреблять также ряд медикаментов: в некоторых из них используются, например, свиные компоненты», — сказал Халиков.

На данный момент комитет по стандарту «Халяль» при ДУМ Татарстана, созданный в 2005 году, контролирует около 20 крупных производителей России, в том числе в Татарстане, республике Марий Эл, Петербурге и других регионах, передает Интерфакс.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Комментирование закрыто.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Генерация пароля

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: