В скором будущем на прилавках Пермского края появится кондитерская продукция местного производства, изготовленная по всем правилам и стандартам "халяль".
26 мая на пермской кондитерской фабрике «Рада» состоится проверка производства и рецептуры трех тортов на соответствие требованиям стандартов "халяль". Проверку проведут Халим Шарафеев, председатель Комитета по стандарту «халяль», созданного в 2010 году при Духовном управлении мусульман Пермского края, и эксперт, один из сотрудников пермского Центра исследований и сертификации «Федерал», с которым комитет заключил договор о проведении лабораторных исследований.
Фабрика «Рада» стала первым предприятием, обратившимся в новый комитет с просьбой провести сертификацию части их продукции на соответствие стандартам "халяль". Кроме того, «Рада» готовит к подобной проверке и несколько совершенно новых изделий. В частности, сейчас доводится до соответствия необходимым требованиям технология производства и рецептура популярного татарского национального блюда «Чак-чак», которое здесь начали выпускать в 2010 году.
Ответить
Можно ли на Вашем сайте(или прислать на эл.адрес) ознакомиться со стандартами "Халяль" на торты, чак чаки. спасибо