Впервые праздник меда («Бал байрамы») пройдет 23 июля в Башкортостане, сообщает сайт Дома дружбы народов РБ. Организует его башкирский историко-культурный центр «Саитбаба» в одноименном селе Гафурийского района РБ.
Праздник будет посвящен Году укрепления межнационального согласия в Республике Башкортостан. В рамках мероприятия организаторы байрама ознакомят жителей села и гостей района с разнообразием видов и вкусов, лечебными свойствами меда. Проведут театрализованное представление и выставку продуктов пчеловодства.
Как известно, мед является своеобразной визитной карточкой Башкортостана. В чем уникальность башкирского меда? С этим вопросом корреспондент IslamNews обратился к пчеловоду Аскинского района РБ Фаату Фаткуллину.
По его словам, башкирский мед по своим целебным и вкусовым качествам, а также по составу микроэлементов не имеет аналогов в мире. Он ценится своими свойствами, которые определяются природно-климатическими условиями Башкортостана, его богатой и своеобразной растительностью. Более одной трети территории республики покрывают леса, которых в таком значительном масштабе практически нет на территории от Алтая до Карпат. Особенность этих лесов в том, что они сосредоточивают самые обширные в стране площади медоносной растительности.
Кроме того, башкирский мед – уникальное лекарство, созданное Аллахом. Ученые многих стран, изучая состав башкирского меда, пытаются искусственно создать подобное лекарство, но пока им это не удается. Уникальность меда состоит в многообразии целебных свойств. Он собирается с растений, которые являются традиционным природным лекарственным сырьем. Кроме обычных видов лекарственных растений (шиповник, душица, зверобой и другие) в республике произрастают очень редкие виды (типчак, чабрец, овсец пустынный, астра альпийская и другие).
Это интересно:
В Звездном городке используют башкирский мед в предполетной программе специалистов. Он также входил в ежедневный рацион питания членов орбитальной станции "Мир".
За рубежом его подают только в самых дорогих элитных ресторанах.
Когда начинают говорить о различных видах меда, то липовый обязательно отметят как самый лучший среди них. В России леса с преобладанием липы составляют всего 0,4% от площади всех лесов и сосредоточены в основном на Урале, в Башкортостане, преимущественно в Бурзянском районе. Они и являются основными поставщиками липового мёда.
Войти с помощью: