Информационное
агентство России
22°C
25 июня, 19:04
ФаджрВосходЗухрАсрМагрибИша
1:523:4512:3317:0421:1923:11

Почему халяльное мясо дороже?

Abdulla
Почему халяльное мясо дороже?
Мясо животных, забитых по канонам ислама, не только вкуснее, но и полезнее для здоровья

Товары предприятий, желающих производить свою продукцию в соответствии с требованиями стандарта «халяль» могут оказаться дороже обычных аналогов. Об этом сообщил руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан Ильшат Гизатуллин.

«Речь идет в первую очередь о мясной продукции, — сказал он. – Возможное повышение ее стоимости по сравнению с нехаляльными аналогами объясняется применением ручного забоя животных и соблюдением определенных канонов ислама. Это достаточно тяжелый труд как физически, так и психологически. Ведь на многих предприятиях, например, забивается до 20 тысяч голов птицы за смену. И заниматься этим может лишь определенная категория людей».

Само слово «халяль» (от арабского al-halal – разрешенное, дозволенное) давно стало синонимом того, что можно есть мусульманину. «Халяль» — это марка, означающая, что продукция произведена в соответствии с мусульманскими канонами и традициями, не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину. Считается, что мясо животных, забитых по канонам ислама, не только вкуснее, но и полезнее для здоровья человека.

Животные для этих целей выращиваются на экологически чистом корме, без каких-либо гормональных добавок. При забое необходимо использовать щадящие условия. Например, недопустим убой животных при помощи электричества, поскольку такой способ оказывает шокирующее воздействие и в кровь животного выбрасываются гормоны страха. Благодаря удалению крови из туши, обязательному по канонам ислама, достигается приятный и утонченный вкус мяса. При изготовлении халяльной продукции на заводах также соблюдаются определенные технические условия, передает «Башинформ».

Для торговли мясной продукцией, как и замороженной продукцией, обязательно потребуется качественное и надежное торговое холодильное оборудование от надежного поставщика. Такое оборудование по лучшим ценам вы найдете на сайте complex-holod.ru.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Войти с помощью:
Добавить комментарий:

  1. Rashad_rus28.10.2009 17:57

    Правильное мясо – халяльное мясо.
    А стоимость… оно того стоит!

  2. Муса30.10.2009 21:50

    Лучше пусть по дороже=но с пользой для здоровья и души!

Комментирование закрыто.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: